ASC パンガシウス すり身
| 原料原産地 | ベトナム |
|---|---|
| 最終加工地 | |
| 認証・ プロジェクト |
ASC認証 |
| サプライヤー | 明弘食品 |
| 担当者 | 明神宏幸 |
| 商品情報 | EU HACCP工場にて製造しております。 |
| 魚種 | 白身魚類 |
| 加工 | その他 |
| 規格 | |
| 内容量 | 10kg |
| ロット | 10kg単箱／10kg✖️2合／20kg単箱 |
| 配送方法 | 応相談 |
| その他 | ①・加水効果 ８０％加水実現 (すり身に対して８０％以上加水→加水後「Pangasiusすり身」原価半減) ②・「Pangasiusすり身」の身の白さ ＳＡ級同等以上 ③・「魚臭削減」技術により 泥臭さ(ゲオスミン)削減 ④・「Pangasiusすり身」の安定供給体制 確立 ⑤・弊社の「Pangasiusすり身」を購入され､「練り製品・蒲鉾・カニカマ」を製造される企業様には、弊社の「ゲル強度発揮」の特許技術の使用を許可します。 ※ 価格高騰、供給不安定の中 環境に配慮し、国連のSDGs目標に合致した、価格等の利点を持つ「ＡＳＣ養殖漁業認証Pangasiusすり身」 を提案します。 当カタログに掲載されているASC認証水産物を購入し、購入した水産物をASC認証水産物としてお取り扱いいただくためには、ASC CoC認証の取得が必要となります（ASCラベルが付いた消費者向け製品が開封されることなくそのまま消費者に販売される場合はこの限りではない）。 |
ベトナム産Pangasiusは 国連が提言している、SDGsの目標に適う、ＡＳＣ養殖漁業認証にて養殖され、抗生物質は無投与です。
※・弊社の「Pangasiusすり身」を購入され､「練り製品・蒲鉾・カニカマ」を製造される企業様には、弊社の「ゲル強度発揮」の特許技術の使用を許可します。
